Para aquellos que la vorágine de la rutina diaria no les permite disfrutar de la compra cada mañana o para aquellos estudiantes cargados de tupperwares la tarde de domingo en el tren, ahí van algunos datos para resolver dudas sobre el pescado congelado:
NUTRITIVO Y SALUDABLE
La congelación es desde tiempos de la Era glacial un método de conservación que permite la preservación de los valores nutricionales del pescado, en los mismos niveles que tenía en el momento de congelarse. La calidad de su proteína también sigue siendo excepcional. Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, los famosos Omega-3 (“los del anuncio”), se mantienen en niveles muy altos y las vitaminas y los minerales se conservan perfectamente.
Además, el pescado congelado es bueno también para el bolsillo porque es más barato y al no estar sujeto a variaciones de precio según la temporada del año.
Además, el pescado congelado viene limpio, ya cortado y sin espinas.
RECUERDA QUE :
- Nunca se puede recongelar el producto una vez descongelado.
- No se debe dejar el producto descongelado para otro día.
- La compra del pescado debe hacerse al final de todas las compras y es recomendable el uso de bolsas isotérmicas. ¡No vale recorrerse medio Carrefour con la merluza en la mano!
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